Mislim da retko ko ovo ne voli! Ja je volim sa prelivom od voća, mada to može da bude i karamela ili čokolada, šta god vam padne na pamet. Da pređemo što pre na pripremu!

Sastojci:

            -500ml slatke pavlake

            -400ml mleka

            -4-5 kašika meda ili šećera (probati pa moze i više da se stavi)

            -ekstrat vanile ili jos bolje štapić vanile

            -2 kesice želatina (to je 20g)

Priprema:

            -slatku pavlaku, mleko, med i vanilu staviti u šerpu, pa na slabu vatru da se greje. Za to vreme 2 kesice želatina razmutiti sa 4-5 kašika hladne vode i ostaviti da nabubri želatin. Paziti da mleko i slatka pavlaka ne provre, treba samo da se zagreju, tada dodati želatin u to i mešati polako dok se ne otopi. Kada više nema grudvica želatina smesa je spremna, ne treba više kuvati.
           - spremiti posudice u kojima će biti panna cotta, premazati tankim slojem putera. Taj postupak nije neophodan ako se služi u tim činijama, ali ako planirate da je izvrnete, kao što je ova na slici onda premažite. Staviti posudice na nešto ravno da biste posle lakše prebacili u frižider i zatim sipati smesu u njih, a ne brinite što će smesa biti baš retka, stegnuće se.

           -najbolje je ostaviti ih u frižideru tokom noći. Lakše se izvade ako se posudica stavi u vrelu vodu na kratko, pa se zatim samo prevrne na tanjir. 

             -ovde na slici je preliv od kupina, možete uzeti bilo koje voće staviti u šerpicu sa par kašika šećera, kašiku, dve vode i kratko prokuvati da se dobije preliv. Pošto su kupine kiselije, ja sam stavila malo više šećera. 

Uživajte u ovom divnom slatkišu!